Sushi hala siap saji
Buat sobat-sobat semua yang pingn coba-coba buat sushi
sebagai usaha,silahkan simak resep dan perhitungan laba ruginya berikut tapi
sobat semua tenang aja resep sushi yang saya kasih di jamin halal og 100%.
karena resep ini tidak menggunakan mirin atau soyu dimana kedua bahan tersebut
biasanya di gunakan di negeri asalnya . ok langsung aj saya kasih resepnya
bahan-bahanya juga sudah di sesuaikan dengan tempat tinggal kita.
Resep sushi roll isi
stik, bahan:
.250gr beras
.100gr beras ketan
.650 liter air
.2 sdm cuka beras diganti dengan perasan air jeruk lemon
agar halal
.5 sdm gula pasir
.2 sdt garam
.nori atau dadar telir nipis
.10 batang crab stik imitsi
.2butir telur kocok dan di dadar
.2 buah mentimun
Cara membuat
Cuci beras dan ketan hingga bersih,tiriskan.didihkan beras
dan ketan sampai kesat.angkat. siapkan pengukus.kukus sampai matang.angkat.
saat masih panas masukan perasan jeruk lemon,gula dan garam.aduk sampai
tercampur. Siapkan lembaran nori di atas gulungan bambu/atau cetakan
sushi,letakkan nasi panas di atas permukaan.ratakan.letakkan potongan telur
,timun,dan scrub stik,gulung sampai seluruh permukaan tertutup rapikan.sushi di
hidangkan dengan di potong setebal 2-3 cm dan siap di hidangkan.
|
Analisa usaha sushi hala
Omzet per hari Rp.500.000
Asumsi omzet per paket
. sushi ebi 3 buah
xRp 3500x20 paket
(Rp. 10.500 per paket) Rp.210000
.sushi imitation crab meat 3 buah
X Rp.2500x20 paket
/Rp.7500 per paket Rp.150000
.sushi tuna 3 buah
xRp3500x20 paket Rp.210000
.sushi avocado 3 buah
xRp2500x 20 paket Rp.150000
total
Rp.585000
|
Biaya pegeluaran
Baha-bahan sushi 43% Rp.251.550
Kemasan Rp.50.000
Tenaga kerja
Rp.40.000
biaya sewa+kemasan Rp.10.000
Listrik
Rp.5000
transportasi
Rp.5.000
total
Rp.361.550
Keuntungan per hari Rp.585000
Omzet biaya pengeluaran Rp.223.450
|
PERHITUNGAN SUSHI
ROLL ISI IMITATION CRAB MEAT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar